Accras de Colombie
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 2 cuillères de beurre
- 1 oignon
- piment
- persil
- -1 huile de cuisson
- -1 boîte de thon
- 2 oeufs s
- 30 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Égoutter le thon.
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2
Mélanger la farine, l'eau et les œufs jusqu'à obtenir une pâte élastique.
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3
Incorporer le thon, le beurre, et mélanger.
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4
Couper l'oignon, l'ail.
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5
Ajouter et mélanger avec la pâte.
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6
Ajouter le sel, le piment, le persil et mélanger.
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7
Former des petites boules à la main.
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8
Faire frire les accras dans de l'huile chaude.
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9
Égoutter sur du papier absorbant avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.