Aigre douce
🛒 Ingrédients
- 1 poivron vert
- 2 tomates
- 5 cl vinaigre de vin
- 2 cuillères à soupe sucre
- 1 cuillère à soupe fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 gousse ail
- 1 petite boîte d' ananas
- 5 cl bouillon de poule (cube + eau)
- 5 cl sauce soja
- 5 cl ananas
👨🍳 Préparation
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1
Préparer le bouillon de poulet.
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2
Concasser et peler les tomates.
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3
Égoutter les ananas (conserver le jus de la boîte).
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4
Faire revenir dans de l'huile l'ail haché et le poivron coupé en petits dés.
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5
Ajouter les tomates pelées et concassées et les morceaux d'ananas égouttés.
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6
Mouiller de bouillon, de jus d'ananas de vinaigre et de sauce soja.
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7
Ajouter le sucre et la fécule de maïs délayée dans un peu d'eau.
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8
Remuer sur feu doux jusqu'à épaississement et garder au chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.