Ail confit au four
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 4 têtes d' ail
👨🍳 Préparation
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1
Coupez le haut des têtes d'ail. Disposez-les dans des carrés de feuille d'aluminium.
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2
Arrosez généreusement d'huile d'olive et salez. Refermez les feuilles d'aluminium en papillotes et déposez-les dans un plat passant au four.
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3
Faites cuire environ 50 min dans un four préchauffé à 180 °C. Ouvrez et passez 5 min sous le grill pour une belle coloration et une saveur agréable.
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4
Servez en accompagnement de vos plats ou pressez pour récupérer la pulpe et l'utiliser en tartine, dans une sauce, etc.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.