Aletria (Portugal)
🛒 Ingrédients
- 150 g vermicelles
- 50 g sucre semoule
- 1 l lait
- 3 oeufs
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à soupe cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Faire bouillir le lait avec le bâton de cannelle.
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2
Ajouter le vermicelle (en brisant les nids entre vos doigts) et le sucre. Remuer sans arrêt.
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3
Lorsque le vermicelle est cuit et que le mélange a épaissi, verser dans un plat.
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4
Laisser tiédir puis ajouter les oeufs et saupoudrer de cannelle.
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5
Peut être servi tiède ou froid.
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6
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.