Alfajores (Argentine)
🛒 Ingrédients
- 400 g farine (ou bien 200 g de farine et 200 g de maïzena)
- 6 cuillères à soupe sucre
- 200 g beurre
- 500 g confiture de lait
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine, le sucre et le beurre. Bien pétrir, d'abord par morceaux.
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2
Former des fines rondelles, petites ou grandes, comme vous voulez !
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3
Les mettre sur une plaque de cuisson (beurrée) à 175°C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement.
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4
Etaler dessus la confiture de lait, couvrir avec une autre rondelle et saupoudrer de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.