Allumettes glacées
🛒 Ingrédients
- Pour le glaçage :
- 15 g farine
- 125 g sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à café jus de citron
- 150 g pâte feuilletée
👨🍳 Préparation
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1
Préparer le glaçage :
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2
Mélanger la farine tamisée et le sucre glace, ajouter le blanc d’œuf et une fois le mélange homogène ajouter le jus de citron.
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3
Réserver au frais.
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4
Pendant ce temps étaler la pâte feuilletée de manière à former un rectangle sur 0,5 cm d'épaisseur.
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5
Découper en rectangles (10 cm X 4 cm).
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6
Les déposer sur du papier sulfurisé (ou mieux : une plaque silicone).
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7
Étaler le glaçage à la cuillère sur chaque rectangle de pâte et enfourner à 180°C pendant environ 20/25 min.
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8
Surveiller la cuisson, cela dépend du four !
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9
Laisser refroidir et déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.