Amandes épicées
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café sel
- 2 cuillères à café cumin moulu
- 1 pincée piment de Cayenne
- 250 g amandes émondées
- 1 blanc d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Mettre les amandes sur une plaque de cuisson et faire cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
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2
En attendant, mélanger dans un petit saladier le sel, le cumin et le piment (selon les goûts en mettre plus ou moins).
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3
Une fois les amandes cuites, les mettre avec le mélange d'épices et mélanger.
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4
Rajouter le blanc d'oeuf (légèrement battu) et mélanger le tout.
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5
Remettre au four 5 minu.
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6
C'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.