Amaretti (spécial enfant)
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café extrait d'amande amère
- 175 g amandes en poudre
- 2 blancs d'oeuf
- 150 g sucre en poudre
- 50 g sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Fais-toi aider d'un adulte pour cette étape : dans un saladier, monte les blancs en neige pas trop ferme puis ajoute le sucre en poudre.
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2
Fouette à nouveau pendant 2 minutes.
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3
Mettre la poudre d'amandes et l'extrait d'amande amère ensemble puis mélanger délicatement avec une cuillère en bois ou une spatule.
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4
Modele les biscuits en forme de rochers et enrobe-les de sucre glace.
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5
Dispose les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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6
Fait-les cuire 10 minutes à 200°C (thermostat 7), jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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7
Laisse-les refroidir avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.