American chocolate cake (micro-onde)
🛒 Ingrédients
- 80 g beurre doux
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat pâtissier
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat pâtissier
- 100 g sucre
- 60 g farine
- 1 cuillère à soupe levure
- 3 oeufs
- 10 cl lait
- 50 g amandes
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le chocolat avec 5 cuillères à soupe d'eau.
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2
Ajouter le beurre fondu, réserver.
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3
Mélanger oeufs et sucre, ajouter farine, levure, lait dans l'ordre.
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4
Verser sur le mélange chocolaté.
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5
Ajouter les amandes en poudre. Bien mélanger l'ensemble.
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6
Cuire 8 min au micro onde au maximum.
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7
Attendre 5 min avant de démouler.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.