Amuse-bouches sucré salé chèvre miel thym
🛒 Ingrédients
- miel (de préférence liquide)
- thym
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 baguette ou ficelle selon le cas (le diamètre du "pain" doit être le plus proche possible de celui de la rondelle de chèvre)
👨🍳 Préparation
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1
Allumer le gril du four.
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2
Couper le pain en petites tranches d'une épaisseur d'environ 1 cm (que le pain soit frais ou "dur" importe peu).
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3
Répartir du miel sur l'ensemble d'une surface du pain, plus ou moins selon l'épaisseur de les tranches.
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4
Couper des tranches de chèvre ni trop fines ni trop épaisses
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5
et les déposer sur les tranches de pain "miélé".
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6
Rajouter une pincée de thym sur les morceaux de chèvre.
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7
Les disposer sur une plaque de cuisson et les dorer quelques secondes sous le gril afin que le chèvre fonde et roussisse légèrement.
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8
Servir chaud, déguster, les papilles sont en émoi.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.