Amuse-gueules de la Baronne
🛒 Ingrédients
- 500 g fromage blanc 20 %
- poivre du moulin
- 1 poivron jaune
- 2 gousses ail
- 0.5 botte ciboulette
- 1 botte radis
- 1 concombre
- 250 g champignons de Paris frais ou 1 petit chou-fleur
👨🍳 Préparation
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1
Pressez vivement les 2 gousses d'ail, ciselez très finement la ciboulette et jetez le tout sans pitié dans le fromage blanc sans oublier d'assaisonner impétueusement de sel et de poivre. Réservez au frais dans votre plus joli bol jusqu'à l'heure du service.
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2
Nettoyez bien comme il faut tous les légumes. Surtout laissez au radis leur petite queue verte ! Lamellez le poivron et les champignons, séparément bien entendu ! Si c'est du chou-fleur dont il s'agit, transformez-le en petits bouquets. Dressez fièrement sur un joli plat.
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3
Servez ce joli plat tout frais accompagné de son joli bol à vos meilleurs amis !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.