Ananas flambé au rhum et au miel
🛒 Ingrédients
- 100 g miel
- 1 verre rhum
- 1 g rande boîte d' ananas au sirop
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- cannelle ou de vanille en poudre
- 20 g raisins secs
👨🍳 Préparation
-
1
Faire chauffer le gril du four.
-
2
Faire chauffer le rhum à feu doux avec les raisins.
-
3
Disposer les tranches d'ananas égouttées dans un plat allant au four. Arroser avec le jus de citron et le miel puis saupoudrez de cannelle ou de vanille.
-
4
Faire dorer sous le grill en surveillant, cela peut prendre plus ou moins de temps.
-
5
Lorsque le rhum est chaud, ôter les raisins. A la sortie du four, arroser l'ananas de rhum et flamber.
-
6
Décorer avec les raisins et servir immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.