Andouillette en papillote
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 cuillère à soupe moutarde
- 2 oignons
- 1 tomate
- 1 morceau beurre
- 1 andouillette
- 1 verre vin blanc
👨🍳 Préparation
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1
Émincer les oignons et les faire revenir à la poêle avec le beurre, couper la tomate en petites tranches.
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2
Plier le papier d'aluminium en forme de barquette, enduire l'andouillette de moutarde, la disposer dans la barquette.
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3
Ajouter le vin blanc, la crème, les oignons, les tranches de tomates, puis refermer la barquette.
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4
Mettre au four, où au barbecue pendant environ 15 minutes, quand cela frémit, c'est prêt à servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.