Andouillette sauce moutarde
🛒 Ingrédients
- 1 bonne cuillère à soupe de moutarde
- 4 andouillette
- 20 cl crème de fraîche
- 1 échalote
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir les andouillettes dans un peu de beurre avec l'échalote à feu doux pendant 15 à 20 mn.
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2
Lorsque les andouillettes sont dorées, les recouvrir 5 mn.
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3
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde.
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4
Rajouter ce mélange aux andouillettes, et faire cuire pendant encore 5 mn à feu très doux.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.