apéritif 'maison'comme au restaurant chinois
🛒 Ingrédients
- 1 boîte litchi (et 1 boîte d'arbouses si possible, on les trouve dans les épiceries asiatiques). On conservera le jus des conserves
- 1 l vin blanc sec ou du rosé plus parfumé
- 30 cl liqueur de rose "mei kwaï lou" (comme au restaurant à la fin dans les petits verres)
- 1 l litchi
👨🍳 Préparation
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1
Se munir d'un grand saladier à punch.
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2
Verser les fruits dans le récipient, ainsi que leur jus.
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3
Ajouter les alcools.
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4
Rectifier le goût au besoin avec un peu de crème de cassis (si ce n'est pas assez sucré).
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5
Laisser mariner au moins 1 h avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.