Apéritif tartinable à l’Emietté Végétal citron
🛒 Ingrédients
- 1 boîte Émietté Végétal citron & poivre mignonette Nautilus®
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 50 g crème végétale
- 0.5 cuillère à café moutarde de Dijon
- 1 échalote
- 10 brins ciboulette
- fleur de sel
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher l’échalote et la ciseler très finement sans la hacher.
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2
Laver et ciseler la ciboulette.
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3
Mixer l’Émietté Végétal citron & poivre mignonette Nautilus avec la crème et l’huile d’olive.
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4
Ajouter l’échalote et la ciboulette. Mélanger sans mixer.
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5
Assaisonner de fleur de sel.
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6
Servir frais accompagné de crackers ou des rondelles pain grillé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.