Apple pie vegan
🛒 Ingrédients
- 70 g sucre roux
- 2 pâtes brisées vegan
- 5 pommes
- 5 citrons
- 30 g margarine
- 1 cuillère à café cannelle
- 2 cuillères à soupe lait végétal
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en morceaux.
-
3
Dans une grande poêle, réaliser un caramel à sec en ajoutant le sucre, la margarine et le jus de citron.
-
4
Ajouter les pommes puis la cannelle. Mélanger pour bien imprégner les fruits. Les pommes doivent devenir fondantes.
-
5
Dérouler la première pâte dans un moule à tarte.
-
6
Déposer les morceaux de pommes puis recouvrir avec la seconde pâte. Rabattre les bords de la pâte du dessous sur celle du dessus et souder avec vos mains.
-
7
À l’aide d’un pinceau, dorer la pâte du dessus avec un peu de lait végétal.
-
8
Enfourner pour 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson. Laisser refroidir puis saupoudrer la tarte de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.