Asperges au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 1 botte asperges verte
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 bouquet de persil
- fleur de sel
- 1 gousse ail
- poivre du moulin
👨🍳 Préparation
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1
Lavez et séchez bien les asperges. Pelez (si nécessaire) les plus grosses et coupez le pied s’il est trop dur. Pelez la gousse d’ail, ôtez le germe et écrasez-la au presse-ail. Mélangez-la bien dans l’huile d’olive versée dans un bol. Lavez et séchez le persil frais. Ciselez-le.
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2
Enduisez les asperges vertes d’huile à l’ail grâce à un pinceau. Déposez-les ensuite dans le panier du Airfryer, si possible en une seule couche (procédez en plusieurs fois si nécessaire).
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3
Lancez le Airfryer à 200 °C pendant 8 minutes. Sortez les asperges qui doivent être bien rôties. Assaisonnez d’un peu de fleur de sel et de poivre fraîchement moulu. Parsemez de persil ciselé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.