Aubergine grillée au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 2 aubergines
- poivre
- 1 cuillère à soupe ail semoule
- 2 cuillères à café huile d'olive
👨🍳 Préparation
-
1
Rincez les aubergines à l'eau claire, pelez-les si vous le souhaitez, taillez-les en tranches et faites-les dégorger à l'aide d'un papier absorbant.
-
2
Placez-les tranches d'aubergine dans un saladier et ajoutez le sel, le poivre, l'ail en poudre et l'huile d'olive.
-
3
Disposez les tranches d'aubergine dans le panier du Airfryer en évitant de le surcharger et faites cuire pendant 20 minutes à 200°C en prenant soin de remuer le panier à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
-
4
Servez avec un pavé de saumon, un rumsteak ou un filet de poulet grillé et du riz. Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.