Aubergines à la sauce tomate
🛒 Ingrédients
- 3 aubergines
- 1 boîte sauce tomate
- sel et poivre
- basilic
👨🍳 Préparation
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1
Sous la surveillance d'un adulte, coupe les aubergines en rondelles.
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2
Fait-les cuire 5 min à feu pas trop fort, dans une poêle avec un peu de matière grasse.
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3
Ajoute la sauce tomate et assaisonne avec le sel et le poivre.
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4
Laisse cuire pour que les aubergines soient fondantes.
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5
Tu peux servir les aubergines avec des pâtes et basilic.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.