Aumônière à la banane, au pralin et au Nutella ®
🛒 Ingrédients
- 25 g beurre
- Nutella®
- 150 g farine
- 18 cl lait
- 2 oeufs (petits)
- 20 g sucre
- rhum ou arôme vanille
- 3 bananes
- pralin
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez la farine, le lait, le beurre fondu, les œufs, le sucre et l’arôme, tout d’abord, avec une cuillère en bois puis au fouet pour éliminer les grumeaux.
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2
Placez au frais une bonne heure.
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3
Pendant ce temps, découpez vos bananes en tranches puis en étoiles. On ne jette rien et on garde les petits bouts qui garniront eux aussi l’aumônière.
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4
A l’aide d’un essuie-tout, répartissez un peu d’huile sur votre poêle à crêpe.
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5
Réalisez vos 6 crêpes.
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6
Garnissez les centres de vos crêpes avec du Nutella, des bananes et des pralins.
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7
Refermez votre crêpe à l’aide d’une ficelle ou de rafia.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.