Avocado toast
🛒 Ingrédients
- huile d’olive Vierge Extra Bio Classico Carapelli
- 2 belles tranches de pain au levain
- 1 avocat
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe vinaigre blanc
- feta
- coriandre
- citron
- paprika
👨🍳 Préparation
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1
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Vierge Extra Bio Classico dans une poêle et faire griller le pain des deux côtés.
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2
Pendant ce temps, faites chauffer une grande quantité d'eau et ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et du sel à votre convenance.
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3
Lorsque l'eau commence à bouillir, créer un tourbillon avec une cuillère et verser l'œuf au centre.
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4
Cuire pendant 4 à 5 minutes et retirer délicatement l'œuf.
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5
Écraser l'avocat à la fourchette, l'arroser de jus de citron, d'huile et de sel.
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6
Étaler sur le toast, recouvrir de l'œuf poché, de feta émiettée, de feuilles de coriandre hachées, de paprika et terminer par un autre filet d'huile d'olive Vierge Extra Bio Classico.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.