Avocat et mangue en farandole
🛒 Ingrédients
- 1 pincée muscade en poudre
- 4 avocats
- 1 citron
- 2 mangues
👨🍳 Préparation
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1
Couper les avocats en deux, les dénoyauter, puis les éplucher.
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2
Couper la chair de façon à obtenir des morceaux de taille moyenne.
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3
Pressez 1/2 citron et versez le jus sur les avocats.
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4
Procéder de la même manière avec les mangues.
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5
Sur chaque pic, alterner un morceau d'avocat, un morceau de mangue et ainsi de suite (environ 4 morceaux par pic)
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6
Saupoudrer légerement la noix de muscade sur les petites brochettes obtenues.
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7
C'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.