Avocats farcis à la créole
🛒 Ingrédients
- 30 g riz cuit
- 1 cuillère de moutarde
- goutte de tabasco
- oignon verts
- poivre
- 2 avocats
- 1 boîte crabe ou 10 bâtonnets de surimi
- 4 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 cuillère à soupe ketchup
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez la moutarde avec la mayonnaise.
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2
Salez, poivrez.
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3
Versez le jus du citron.
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4
Ajoutez le ketchup et le tabasco.
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5
Ouvrez les avocats en deux.
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6
Otez la chair délicatement puis coupez-la en dés.
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7
Dans un saladier, rassemblez les dés d'avocats, les miettes de crabe ou de surimi, la sauce et le riz.
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8
Garnissez chaque demi-avocats et parsemez-les avec les oignons verts finement ciselés, de la ciboulette ou des miettes de crabe.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.