Avocats gratinés au parmesan
🛒 Ingrédients
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe persil émincé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 avocat
- 3 cuillères à soupe parmesan rapé
- 1 jus de citron vert
👨🍳 Préparation
-
1
Mettre l'oignon, le parmesan, le persil et l'huile d'olive dans un bol et bien mélanger.
-
2
Couper l'avocat en 2 et enlever le noyau. Arroser de citron vert.
-
3
Mettre les moitiés d'avocats dans un plat allant au four et remplir la cavité du noyau avec la garniture au fromage et une couche légère sur le reste de l'avocat.
-
4
Faire griller au four jusqu'à ce que le dessus soit doré environ 4 mn.
-
5
Servir avec des quartiers de citron vert.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.