Baba au rhum simple sans beurre
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 1.5 sachet levure chimique
- 4 oeufs
- 12 cl lait
- 180 g sucre en poudre
- Pour le sirop :
- 150 g sucre
- 10 cuillères à soupe rhum
- 30 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Battre les oeufs et le lait dans un bol.
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2
Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier et y ajouter le contenu du bol
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3
Verser la pâte obtenue dans un moule à baba beurré.
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4
Faire cuire 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
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5
10 min avant la fin, préparer le sirop, que vous verserez sur le baba dès la sortie du four.
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6
Quand le sirop est absorbé et le baba refroidi, démouler.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.