Bagel façon Bresse Bleu
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 250 g Bresse Bleu
- 4 bagels au sésame
- 1 poignée salade mesclun
- 2 blancs de poulet
- 4 cuillères à soupe oignon en pot
- poivre du moulin
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le grill du four. Assaisonnez les blancs de poulet, faites-les cuire 5mn de chaque côté dans une poêle dans l'huile d'olive. Enveloppez-les dans une feuille de papier aluminium, laissez-les reposer 10 min. Coupez les pains en deux, faites-les toaster sous le grill du four. Étalez une cuillère de confit d'oignon sur chaque base de bagel.
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2
Répartissez la salade dessus. Coupez les blancs de poulet en tranches, déposez-les sur la salade. Coupez le Bresse Bleu en tranches, recoupez les tranches en deux, déposez-les sur les tranches de blanc de poulet. Passez le tout 2 à 3 min sous le grill du four. Couvrez avec les chapeaux des bagels et dégustez aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.