Bagel pastrami, radis et pousses d’épinards
Marc
·
⏱
Préparation
5 min
❄️
Repos / Cuisson
240 min
👥
Portions
6 pers.
📊
Difficulté
Facile
💰 Bon marché
✅ Vegan
🧊 Sans lactose
🌾 Sans gluten
🛒 Ingrédients
personnes
- 1 bagel sésame New York Bakery Co
- 3 tranches pastrami
- 6 radis roses
- 1 poignée épinards
- 0.5 cuillère à café moutarde
👨🍳 Préparation
-
1
Coupez le bagel en deux. Toastez-le légèrement au grille-pain.
-
2
Badigeonnez-le légèrement de moutarde.
-
3
Émincez finement les radis.
-
4
Garnissez le bagel en alternant pastrami, pousses d’épinards et lamelles de radis.
-
5
Dégustez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
95
kcal / portion
6
portions
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.