Bagel tartare charolais
🛒 Ingrédients
- 2 tomates
- huile d'olive
- sel / poivre
- 4 bagels
- 1 oignon rouge
- 4 viande hachée charolais
- 0.25 l aitue iceberg
- 4 cuillères à soupe sauce tartare
👨🍳 Préparation
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1
Coupez les tomates et les oignons en rondelles. Préparez la salade.
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2
Réservez, prêt à garnir.
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3
Ouvrez les bagels puis enfournez-les environ 5 minutes au four (thermostat 8 - 250°C). Pendant le "toastage" du pain, démarrez la cuisson des steaks hachés (à l'huile d'olive).
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4
Retournez les steaks à mi-cuisson puis sortez les bagels du four.
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5
Garnissez les bagels de la marnière suivante : pain (le chapeau à l'envers), fromage, sauce tartare, rondelle d'oignon, salade, tomate.
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6
Salez, poivrez les steaks chaud et déposez la dernière tranche de fromage sur chaque. Ajoutez délicatement les steaks sur la garniture puis déposez le bas du pain.
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7
Retournez et enfournez 5 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
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8
Temps de préparation 15 minutes et temps de dégustation 5 minutes ! Bon App' !!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.