Baileys
🛒 Ingrédients
- 20 cl cognac
- 150 g sucre (initialement on m'avait conseillé 180 g mais c'est trop sucré)
- 340 g lait concentré liquide
- 2 jaunes d'oeuf
- 30 cl café froid
- 2 sachets sucre vanillé
- cacao (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Faire chauffer le lait pour y dissoudre le sucre.
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2
Ajouter ensuite, hors du feu tous les autres ingrédients, bien remuer.
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3
Laisser refroidir. C'est prêt, mais c'est meilleur bien frais !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.