Baiser Antillais
🛒 Ingrédients
- 1 paquet de noix de coco rapée
- 1 boîte lait concentré sucrée
- lait concentré
- 3 oeufs
- 1 bouteille de caramel
👨🍳 Préparation
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1
Prendre la boîte de lait concentré sucrée, et la verser dans un saladier (ne pas jeter la boîte).
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2
Verser, dans la boîte vide de lait concentré sucrée, le lait dans le saladier.
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3
Ajouter le coco râpée dans le saladier.
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4
Mélanger le tout.
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5
Préparer les oeufs, séparer les blancs des jaunes, et battre les blancs en neige en ajoutant un peu de sel pour qu'ils soient plus fermes.
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6
Mettre les jaunes dans le saladier. Mélanger, ajouter les blancs battus en neige. Mélanger délicatement .
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7
Verser le caramel au fond du moule.
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8
Mettre la préparation dans le moule.
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9
Mettre le moule au bain-marie.
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10
Mettre le tout dans le four à 160°C (thermostat 5-6) pendant 40 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.