Baklava aux pistaches au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 120 g beurre
- 70 g miel
- 100 g noix
- 50 g noisettes
- 30 g pistaches
- 250 g pâte filo
- 110 g sucre de canne
- 200 ml eau
- 1 cuillère à soupe jus de citron
👨🍳 Préparation
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1
Hachez les noix, les noisettes et les pistaches avec un robot de cuisine, un hachoir ou un blender.
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2
Beurrez l'accessoire de cuisson type four du Airfryer.
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3
Placez 4 feuilles de pâte filo dans l'accessoire de cuisson beurré. Enduisez chaque feuille de beurre généreusement au pinceau.
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4
Parsemez les fruits à coque hachés sur la base de pâte filo.
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5
Placez 4 feuilles de pâte filo par-dessus le fourrage aux fruits à coque. Enduisez généreusement chaque feuille de beurre au pinceau.
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6
Placez l'accessoire de cuisson dans le panier du Airfryer et faites cuire pour 35 minutes à 160°C, jusqu'à ce que la surface soit croustillante et dorée.
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7
Pendant que le baklava cuit, mettez du sucre de canne, de l'eau, du miel et du jus de citron dans une petite casserole à feu moyen et faites frémir. Réduisez le feu et faites mijoter pendant 15 minutes.
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8
Une fois le baklava cuit, versez immédiatement le sirop au sucre par-dessus. Laissez refroidir complètement avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.