Banana bread au miel d’acacia Lune de Miel® (sans sucre)

🛒 Ingrédients

• 130 g beurre
• 66 ml miel d’acacia Lune de Miel®
• 2 oeufs
• 3 bananes (mûres de préférence)
• 210 g farine
• 1 sachet levure chimique
• 150 g chocolat

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Dans un grand saladier, cassez les œufs et ajoutez-y le miel. Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez ensuite la levure et la farine, puis mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse.

2. 2

   Épluchez les bananes et coupez-les en morceaux. Écrasez-les grossièrement à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée.

3. 3

   Incorporez la purée de banane à la préparation dans le saladier, en veillant à bien mélanger pour répartir uniformément les morceaux.

4. 4

   Faites fondre le beurre et versez-le dans la préparation. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement amalgamés et que la pâte soit lisse.

5. 5

   Cassez le chocolat en morceaux grossiers et ajoutez-les à la préparation, en les répartissant de manière homogène.

6. 6

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Chemisez un moule à cake et versez-y la préparation.

7. 7

   Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes.

8. 8

   Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir légèrement dans le moule avant de le démouler et de le transférer sur une grille pour le laisser refroidir complètement.

❓ Questions fréquentes

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