Banana bread au Thermomix
🛒 Ingrédients
- 2 pièces de banane bien mûres
- 130 g farine
- 100 g sucre roux
- 80 g beurre doux
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille liquide
- 2 pièces d' oeuf
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Coupez le beurre en morceaux et mettez-le dans le bol du Thermomix. Mettez à cuire à 80°C pendant 5 minutes en vitesse 1. Cassez les œufs dans le bol et versez le sucre. Mélangez 15 secondes en vitesse 3.
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2
Mélangez la farine et la levure. Passez-les au tamis avant de les ajouter dans la cuve du Thermomix. Ajoutez l’extrait de vanille ainsi que la cannelle. Mélangez en vitesse 5 durant 1 minute.
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3
Ouvrez les bananes et ajoutez la chair dans le bol du Thermomix. Mixez à 1 minute en vitesse 6. Votre appareil doit être bien homogène. Transvasez-le en raclant bien la cuve dans un moule à cake chemisé d’un peu beurre et de sucre roux.
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4
Faites cuire 50 minutes dans un four préalablement préchauffé à 180 °C. Laissez refroidir avant de couper en tranches et de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.