Banana bread ultra-moelleux aux pépites de chocolat

🛒 Ingrédients

• 180 g farine
• 1 cuillère à café levure
• 1 cuillère à café bicarbonate
• 60 g noix
• 3 g outtes d' extrait de vanille
• 60 g beurre
• 130 g sucre
• 3 bananes
• 120 ml lait demi-écrémé
• 2 cuillères à café amandes en poudre
• 80 g pépites de chocolat
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe jus de citron

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Beurrer un moule à cake.

3. 3

   Mélanger le jus de citron et le lait, puis laissez reposer.

4. 4

   Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, et la poudre d'amandes.

5. 5

   Dans un autre saladier, battre le beurre ramolli avec le sucre au batteur électrique. Ajouter ensuite l'oeuf, et l'extrait de vanille et battez.

6. 6

   Réduisez en purée à l'aide d'une fourchette les bananes et incorporer-les au mélange beurre / sucre / oeuf.

7. 7

   Ajouter-y le mélange lait et citron et battez.

8. 8

   Ajouter progressivement votre préparation aux ingrédients secs, tout en mélangeant, ajouter les pépites de chocolat ou les noix à votre pâte.

9. 9

   Verser votre préparation dans le moule à cake beurré.

10. 10

    Enfournez 45 minutes à 180°C puis 10 minutes à 165°C

11. 11

    Sortez votre banana bread du four, laissez refroidir, démoulez, et dégustez !

❓ Questions fréquentes

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