Banane caramélisée et son granola

🛒 Ingrédients

• 2 cuillères à soupe beurre fondu
• 4 bananes
• 1 cuillère à café cannelle
• 2 cuillères à soupe sucre roux
• 300 g flocons d'avoine
• 100 g fruits secs, à coque, oleagineux amandes, noisettes, noix de pécan
• 50 g graines de lin
• 60 ml miel liquide
• 3 cuillères à soupe huile de coco
• 1 cuillère à soupe cannelle
• 1 pincée sel
• 100 g canneberge

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez d'abord le premier panier du Aifryer à 200°C pendant 3 minutes environ. Épluchez en attendant les bananes et coupez-les en deux dans la longueur. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, la cannelle et le sucre roux. Badigeonnez généreusement les bananes avec ce mélange à l’aide d’un pinceau de cuisine. Placez les bananes dans le panier du Airfryer, sans les superposer. Lancez la cuisson à 200°C pendant 7 minutes. Retournez les bananes à mi-cuisson.

2. 2

   Dans le deuxième panier du Airfryer, Déposez les flocons d’avoine, les fruits secs et les graines dans un grand saladier. Saupoudrez de cannelle et ajoutez une pincée de sel. Mélangez de façon à bien répartir les saveurs. Dans un second récipient, combinez l’huile de coco fondue avec le miel jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuez soigneusement. Lancez un préchauffage à 160°C. Étalez le mélange en une fine couche dans le panier du Airfryer. Laissez cuire environ 10 minutes. À mi-temps, secouez ou mélangez légèrement pour que la cuisson soit homogène.

❓ Questions fréquentes

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