Bananes en chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat
- 6 bananes
- 0.5 verre eau
- 100 g sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le chocolat dans l'eau.
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2
Ajouter le sucre.
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3
Couper les bananes en deux, sur la longueur et retirer la chair sans abimer la peau.
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4
Dans le mélangeur, réduire en purée les bananes avec le mélange au chocolat.
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5
Remplir les 12 demi-peaux de bananes avec le mélange et mettre au congélateur environ 15-20 mn.
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6
"réassembler" les bananes et les maintenir ensemble avec du papier d'aluminium.
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7
Mettre au frigo environ 2 heures.
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8
Vous aurez alors des bananes ayant la forme et la texture des vraie bananes, mais avec le goût et la couleur du chocolat :)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.