Bananes gourmandes (chocolat, chantilly et cookie)
🛒 Ingrédients
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe crème anglaise (ou 2 pour les plus gourmands)
- 0.5 cookie
- 1 cuillère à soupe crème chantilly
- 1 cuillère à café amandes effilées
- 1 cuillère à soupe nappage chocolat
👨🍳 Préparation
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1
Peler les bananes, les couper en fines rondelles, réserver.
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2
Dans une verrine ou un ramequin assez large, mélanger la crème anglaise avec un peu de chantilly.
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3
Y incorporer le cookie cassé en morceaux, les amandes, puis les bananes.
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4
Terminer avec de la chantilly et le nappage chocolat.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.