Bannocks de Claire
🛒 Ingrédients
- 400 g farine
- 1.5 sachet levure chimique
- beurre ou huile pour graisser la poêle
- 250 ml eau
- 250 ml lait au choix
- 2 poignées céréale ou graines au choix
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger la farine, la levure, le sel et éventuellement les graines et creuser un puits.
-
2
Ajouter l'eau et le lait.
-
3
Chauffer du beurre ou de l'huile à feu vif mais non violent (5 sur une échelle de 6) dans une petite poêle.
-
4
A l'aide de la louche, verser la pâte qui doit grésiller légèrement. Retourner la bannock. Déposer dans une assiette sur du papier absorbant.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.