Banoffee revisité
🛒 Ingrédients
- 1 banane ou 2 petites
- confiture de lait (environ 120g)
- crème chantilly
- 70 g palets bretons ou sablés
- 25 g beurre salé
- demi de citron
👨🍳 Préparation
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1
Pour faire deux tartelettes Banoffee, il faut commencer par écraser les sablés bretons (à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en les mettant par exemple dans un petit sac).
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2
Une fois écrasés, mélangez les avec le beurre salé fondu.
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3
Placez ce mélange au fond de deux moules à tarte et mettez au réfrigérateur quelques minutes.
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4
Découpez ensuite la ou les bananes en fines rondelles. Faites couler du jus de citron afin qu'elles ne noircissent pas. Placez ces rondelles sur votre fond sablé.
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5
Ajoutez ensuite la confiture de lait (avec une poche à douille c'est plus simple), placez le tout au frigo une quinzaine de minutes au moins.
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6
Au moment de servir, recouvrir le tout de chantilly (soit toute prête, soit montée à l'aide de crème entière)!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.