Bar en papillote
🛒 Ingrédients
- 1 filet huile d'olive
- 4 filets bar
- 2 cl émentines
- 1 bouquet de coriandre
- 1 sel
- 1 poivre
👨🍳 Préparation
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1
Épluchez les clémentines à vif avec un couteau et récupérez les suprêmes en plaçant la lame du couteau entre les membranes blanches.
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2
Découpez 4 rectangles de Film Micro-Ondes Alfapac. Déposez sur chaque rectangle, un filet de bar.
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3
Salez, poivrez.
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4
Répartissez les suprêmes de clémentines et ajoutez un peu de coriandre. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
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5
Refermez les papillotes hermétiquement en nouant de chaque côté comme un bonbon.
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6
Placez les papillotes dans un plat et faites cuire au micro-ondes pendant 6 minutes à 750 W.
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7
Servez aussitôt avec un peu de riz, des petites pommes de terre ou des haricots verts.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.