Barbe à papa
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe colorant alimentaire en poudre (rose ou non)
- 100 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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Matériel :
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- machine à barbe à papa
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- 10 baguettes de bois (30 cm environ)
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Préparation :
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Il est indispensable pour faire de la barbe à papa de disposer d'une machine speciale, qui peut se louer a la journée chez les spécialistes de locations de matériels divers bien connus, ou en faisant une recherche internet.
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C'est une grosse cuve ronde avec un récipient pour le sucre au milieu qui tourne très vite en laissant filer les fils de sucre.
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7
Le loueur vous fournit le plus souvent le sucre, le colorant alimentaire en poudre et les bâtonnets de bois.
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Mélanger 10 doses de sucre pour une de colorant et verser le mélange dans le récipient au centre de la cuve.
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9
Il n'y a plus qu'à mettre l'appareil en marche et à tourner les filaments autour de la baguette : présence d'adultes obligatoire et attention, c'est très volatile vous risquez de vous transformer en bonhomme de barbe à papa: succès garanti!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.