Barquitas™ Fajitas Original au poulet fondant
🛒 Ingrédients
- 1 Kit Barquitas™ Fajitas Original Old El Paso™ (contenant 8 Barquitas™ tortillas de blé nature, 1 sachet de Mélange aux épices, 1 Sauce)
- 500 g blanc de poulet
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1.5 huile végétale ou huile d'olive
- coriandre fraîche
👨🍳 Préparation
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1
Dans une grande poêle, chauffez la moitié de l’huile et faites sauter le poulet coupé en tranches fines pendant 5 à 10 minutes afin qu’il soit complètement cuit. Mettez de côté.
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2
Mettez le restant d’huile dans la poêle, ajoutez l’oignon et les poivrons coupés en tranche et faites cuire 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le mélange aux épices pour Fajitas Original Old El Paso™, et faites cuire 1 minute.
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3
Pendant ce temps, chauffez les Barquitas™ tortillas en suivant les instructions.
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4
Remplissez les Barquitas™ tortillas avec le poulet et le mélange d’oignon et poivrons et nappez de la sauce à cuisiner pour Fajitas Old el Paso™. Garnissez avec de la coriandre fraîche. Un repas rapide et facile à préparer et à manger ! Huuummmm … Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.