Barre de granola à la cerise
🛒 Ingrédients
- 130 g miel
- 150 g flocons d'avoine
- 100 g cerises
- 80 g amandes
- 80 g noisettes
- 70 g sucre
- 1 cuillère à soupe vanille
👨🍳 Préparation
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1
Concasser les amandes et les noisettes.
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2
Dans un saladier, mélanger les amandes, les noisettes et les flocons d’avoine. Répartir la préparation sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson.
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3
Enfourner 8 minutes à 180°C à l’Airfryer.
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4
A la sortie du four, placer la préparation dans un saladier et laisser refroidir.
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5
Dans une casserole, mélanger le sucre, le miel et la vanille.
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6
Faire fondre à feu doux sans cesser de remuer.
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7
Verser la préparation sur le mélange aux flocons d’avoine. Ajouter les cerises dénoyautées. Bien mélanger.
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8
Verser le mélange dans un cadre à pâtisserie sur une plaque recouverte de papier cuisson. Lisser la surface.
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9
Enfourner 15 minutes à 170°C à l’Airfryer.
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10
Laisser refroidir puis découper en barres selon la taille souhaitée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.