Barres chocolat framboises aux Biscuits à la cuillère Bonne Maman
🛒 Ingrédients
- 8 Biscuits à la Cuillère Bonne Maman®
- 250 g framboises ou surgelées
- 150 g chocolat blanc
- 150 g chocolat noir
👨🍳 Préparation
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1
Au fond de votre moule, disposez des framboises en une couche bien serrée et régulière. Vous pouvez utiliser des petits moules individuels (type moule silicone pour financiers) ou bien un grand moule à cake.
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2
Faites fondre le chocolat blanc au bain marie. Une fois fondu, ajoutez-le sur les framboises en fine couche (sans les recouvrir entièrement). Tassez pour répartir le chocolat et mettez le moule au congélateur 5mn en attendant la suite.
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3
Faites fondre le chocolat noir au bain marie. Ajoutez le chocolat noir fondu sur la préparation précédente, cette fois-ci les framboises doivent être recouvertes. Tassez à nouveau pour uniformiser.
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4
Ajoutez un biscuit à la cuillère Bonne Maman dans chaque mini moule ou bien faites une couche de biscuits dans votre moule à cake. Enfoncez-les délicatement dans le chocolat fondu pour s’assurer qu’ils accrochent bien.
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5
Placez au réfrigérateur pendant 20mn, et démoulez. Pour ceux qui ont utilisé un moule à cake, venez découpez délicatement les barres individuelles à l’aide d’un couteau dont la lame a été chauffée à l’eau chaude. Dégustez bien frais !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.