Barres de riz soufflé festives aux M&M'S Minis et marshmallows
🛒 Ingrédients
- Pour les barres de céréales :
- 70 g M&M'S Minis au chocolat au lait
- 200 g Marshmallow
- 150 g riz soufflé
- 3 cuillères à soupe eau
- 1 cuillère à café huile
- Pour la décoration :
- 20 g M&M'S Minis au chocolat au lait
- 50 g chocolat blanc (optionnel)
👨🍳 Préparation
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1
À l'aide d'un pinceau, badigeonnez l'intérieur d'une grande casserole qui va servir à faire fondre les marshmallows, ainsi que la spatule ou la cuillère que vous allez utiliser pour les mélanger et éviter que la texture ne s'accroche.
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2
Ajoutez les marshmallows dans la casserole avec l'eau. Faites fondre le tout à feu moyen en mélangeant sans arrêt jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.
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3
Retirez la casserole du feu et ajoutez les céréales. Mélangez rapidement pour bien enrober les céréales avec les marshmallows fondus.
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4
Ajoutez les 70 g de M&M'S Minis dans la préparation et mélangez délicatement pour ne pas les casser.
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5
Versez le mélange dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé et tassez bien avec une spatule. Parsemez le reste des M&M'S Minis sur le dessus en appuyant légèrement pour les faire adhérer, sans les casser, et mettez de côté.
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6
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes avec un peu d'eau. Laissez tiédir puis décorez le dessus des barres de céréales en versant le chocolat blanc en filet à l'aide d'une cuillère.
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7
Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour figer le tout, puis découpez en barres ou en carrés individuels avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.