Barres façon blondie à la pomme et aux pépites de chocolat
🛒 Ingrédients
- 320 g farine
- 1 cuillère à café levure
- 1 pincée sel
- 150 ml huile de tournesol
- 150 g sucre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café cannelle
- 200 g pépites de chocolat
- 3 pommes
👨🍳 Préparation
-
1
Commencer par découper les pommes en petits carrés. Casser les oeufs par dessus et mélanger.
-
2
En parallèle, mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel, la cannelle. Ajouter l'huile et mélanger bien le tout.
-
3
Ajouter ensuite le mélange pomme/œuf et mélanger bien. Verser les pépites de chocolat.
-
4
Placer la préparation dans un petit moule à gratin avec du papier cuisson d'environ 30cm de largeur et enfourner à 160°C pendant 1h.
-
5
Attendre que la préparation refroidisse, démouler et saupoudrer le tout de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.