Bâtonnets au fromage
🛒 Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 0.25 tasse de beurre fondu
- 1 cuillère à café sucre
- 1 cuillère à café sel
- huile de friture
- 1 oeuf
- 0.5 tasse d' eau froide
- 250 g mozzarella
👨🍳 Préparation
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1
Couper les mozzarella en bâtonnets de 10cm de long sur 2 cm de côté.
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2
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs avec une cuillère en bois, ajouter l’œuf, le beurre et l’eau.
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3
Pétrir à la main, quand la pâte est homogène l’étendre avec le rouleau à pâtisserie en lui donnant une forme rectangulaire.
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4
Découper des lanières de plus ou moins 2 cm par 20 cm.
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5
Prendre un bâtonnet de fromage et enrouler une lanière de pâte autour en forme de spirale, la pâte étant élastique vous n’aurez aucun problème a le faire et lorsque vous avez fini de l’enrouler appuyez bien sur le bout pour être sur qu’il est bien fermé.
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6
Frire dans de l’huile bien chaude, lorsqu’ils ont une jolie couleur dorée claire les mettre sur une serviette en papier absorbant.
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7
Vous pouvez les manger chauds ou froid comme apéritif.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.