Bâtonnets croquants aux cacahuètes
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 1 pincée sel
- 175 g farine
- 35 g margarine
- 1 oeuf
- zeste de citron
- 1 cuillère à café cannelle
- 25 g noisettes moulues
- 100 g arachide entières
👨🍳 Préparation
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1
Mettre la margarine dans une terrine, ramollir au fouet.
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2
Ajouter le sucre, l'oeuf et les zestes, travailler en mousse.
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3
Ajouter la cannelle, le sel et les noisettes moulues, mélanger.
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4
Faire revenir les cacahuètes sur une plaque ou dans une poêle, ajouter.
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5
Ajouter la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien ferme, laisser reposer 30 minutes au frais.
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6
Abaisser sur 1 cm d'épaisseur, découper des bâtonnets d'environ 5cm de longueur, badigeonner au blanc d'oeuf.
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7
Mettre au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7), 18 à 20 minutes.
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8
A la sortie du four, badigeonner les bâtonnets d'un peu de crème pour leur donner une couleur dorée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.