Bâtonnets de fromage croustillants (breadsticks au fromage)
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g beurre
- 150 g emmental râpé
- poivre
- 1 pincée cumin
- 1 oeuf
- 1 filet eau
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
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2
Couper le beurre en morceau et le faire ramollir.
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3
Dans un saladier, tamiser la farine, puis la mélanger avec le fromage râpé et le beurre ramolli. Faire une fontaine et incorporer l'eau, l'oeuf entier, le sel et le poivre, puis battre à la main le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
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4
Beurrer la plaque de votre four.
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5
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte obtenue sur un plan de travail fariné, puis la couper en bâtonnets de 5 à 8 cm de long sur 0,5 cm d'épaisseur.
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6
Disposer les morceaux sur la plaque beurrée et enfourner à four chaud (210°C) pendant 15 à 20 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.